Закарпатські підприємці, які займаються виробництвом м’ясних продуктів, хотіли б закуповувати в області свинину, яловичину і курятину в більших кількостях. Однак, область, на відміну від Львівщини та Прикарпаття, не може забезпечити безперебійне постачання, а також відповідність сировини всім санітарним нормам.
Як розповів експератам щорічного журналістського рейтингу «Лідера року» керівник ФГ «Світ м’яса» Віталій Калинич, підприємству хотілося б закуповувати в області більше м’ясопродуктів.
Щодо продукту, який би міг стати суто закарпатським менеджер підприємства з продажу та розвитку власної мережі Олександр Алмашій зазначив: «З приводу рецептури, то ми маємо чим похвалитися – асортимент чималий, - розповів Олександр Алмашій. – Загалом орієнтуємося на закарпатські традиції, беремо рецепти старожилів, відтак наш технолог розробляє продукт. Але на цьому не зупиняємося: запрошуємо дегустаторів, збираємо відгуки й лише так запускаємо у виробництво чи відкидаємо той чи інший вид. Маємо й «родзинки», приміром, ковбаса сиро-копчена «Українська» (як наша «пікниця») знайшла багатьох своїх поціновувачів».