Меблі – епіцентр бруду кожного закладу громадського харчування, а догляд за ними не зрівняється з домашнім прибиранням. Від забруднення залежить імідж компанії, презентабельний вигляд інтер'єру, поширення небезпечних бактерій із грибком і навіть штраф чи закриття санітарними органами. Меблі в кафе завжди сяятимуть чистотою, достатньо лише користуватися простими хитрощами.
Принципи догляду за меблями:
- Щоденна профілактика – протирати всю обстановку сухою щіткою, клаптиком тканини, видаляти пил – пилососом.
- Тепло шкодить будь-яким меблям, тому тримайте їх подалі його джерела на відстані не менше 1 м.
- Перепади температури та пряме сонячне світло також погано позначаються, ліпше заздалегідь дізнатися, як конкретний матеріал переносить особливості клімату. Вигорянню під сонце можна запобігти, якщо повісити на вікна жалюзі, фіранки, провести тонування скла.
- Пролиті рідини потрібно обробляти миттєво, до того як вони глибоко всоталися.
- Роблячи вологе прибирання, стільці та столи в кафе не варто обробляти агресивними засобами, ефективним буде звичайний мильний розчин.
- Сліди від кулькових ручок та плями від вина пропадуть після обробки розчином спирту (20%).
- Жир пропаде від звичайного засобу для миття посуду, наносити його на оббивку потрібно у вспіненному стані піни не сильно втираючи.
- Сушити меблі варто природним способом, без сушіння, фену або праски.
- Будь-які пошкодження потрібно швидко усунути.
Догляд виходячи з матеріалів
Пластикові елементи вважаються невибагливими, їх можна мити звичайною водою або мильним розчином обов'язково ганчіркою, щітка залишить слід. Роблять це якнайчастіше, щоб навіть у механічних подряпинах не забивалася бруд і не впливав на загальний вигляд.
М'які тканини добре реагують на пилосос і суху щітку. При цьому не потрібно тиснути на поверхню, а всі рухи мають бути в одному напрямку. Плями можна вивести, як було зазначено або спеціальним розчином.
Дерев'яні стільці в кафе обробляють засобами, що не містять спирту або ацетону. Краще альянс м'якої тканини з поліруючим складом. Меблі прослужать довше, якщо не залишати їх на сонці. Вологе прибирання обмежують. Очищені поверхні покривають тонким шаром воску.
Деталі зі шкіри протирають вологим відрізком фланелі. Плями видаляються мильним розчином із губкою. Для запобігання ушкоджень, тріщин, втрати зовнішнього вигляду щорічно обробляють особливим засобом. Рідину, що пролилася, видаляють паперовим рушником. Агресивні складові, різні миючі та засоби для виведення плям використовувати заборонено.
Сподіваємось ці нескладні поради допоможуть утримувати свій заклад на найвищому рівні. Ні пилу, ні плями вам!