Готувати смачні та поживні страви вдома нескладно. Для цього потрібні час, натхнення, цікаві рецепти, а також якісні продукти. Для полегшення процесу приготування їжі виробники випускають готові набори прянощів, що підходять для різних страв.
Приправа для плову
Цю страву з Близького Сходу неможливо уявити без ароматних спецій. Існує багато рецептів, але традиційна приправа для плову містить:
- кумин (зіру);
- барбарис;
- куркуму;
- коріандр;
- кмин;
- лавровий лист;
- майоран;
- чабер;
- паприку;
- гострий перець;
- сушений часник та цибулю.
Також можна вибрати набір, до якого входить сушена морква та томати, кріп. Тоді процес приготування плову стане ще легшим, адже не доведеться самостійно нарізати овочі та зелень. Точний склад приправи виробники вказують на пакованні. Також ці набори можна використовувати для будь-яких страв із рису.
Суміш перців
Є приправи, до яких входить різна кількість перців — три, п’ять чи навіть десять. Зазвичай це:
- духмяний;
- білий;
- чорний;
- паприка;
- червоний гострий;
- рожевий;
- зелений.
Від складу набору залежать смакові та ароматичні властивості. Якщо потрібно додати страві пекучості, варто вибирати суміш червоного та чорного перцю. А для ароматизації підходять негострі сорти.
Італійські трави
Для ароматизації страв італійської кухні виробники випускають суміш італійських трав. До її складу входять рослини з сильним та стійким ароматом — душиця, розмарин, базилік, чебрець, кріп.
Також виробники додають інші інгредієнти, що входять до багатьох рецептів середземноморських страв — гранульований часник та цибулю, сушені кріп та петрушку, солодку паприку, зерна кмину.
Прованські трави
Не менш ароматна суміш із Франції, але до її складу входять додаткові рослини. Окрім перелічених вище трав, прованська суміш містить м’яту, чабер, шавлію, майоран. Тому вона багатогранна та має неповторний аромат французького півдня.
Ці трави підходять не лише до страв французької кухні, а й до будь-якого м’яса, риби, супів, запечених овочів, салатів.
Хмелі-сунелі
Готувати смачні та поживні страви вдома нескладно. Для цього потрібні час, натхнення, цікаві рецепти, а також якісні продукти. Для полегшення процесу приготування їжі виробники випускають готові набори прянощів, що підходять для різних страв.
На правах реклами