«Найвищий в Україні крокембуш» — такий рекорд встановили у рамках урочистого відкриття п’ятизіркового готелю Apartel Kosyno Family у закарпатському селі Косино на Берегівщині. Автором унікального досягнення став шеф-кондитер Василь Томищ разом із командою ресторану GRANO, створивши масштабну кондитерську композицію висотою 3 м 30 см, – повідомили оргаінзатори.
Основою десерту став класичний французький крокембуш: вишукана пірамідальна конструкція з профітролей, наповнених кремом та скріплених карамеллю. Для встановлення рекорду було використано 6338 профітролей, кожен з яких виготовлявся та викладався вручну з ювелірною точністю та увагою до деталей.
Процес створення десерту відбувався у відкритому форматі та став одним із центральних елементів святкового відкриття комплексу. Гості мали можливість спостерігати за всіма етапами: від перших рівнів конструкції до фінального формування триметрової композиції.
Реалізація такого масштабного проєкту вимагала не лише високого рівня кондитерської підготовки, а й чіткої командної роботи, інженерного розрахунку та витримки, адже крокембуш такої висоти — це складна конструкція, де важлива кожна деталь.
Святкове відкриття Apartel Kosyno Family Resort супроводжувалося виступами зіркових гостей — Макс Барських та Альона Омаргалієва, що підсилило атмосферу події та зробило її однією з найяскравіших у регіоні цього сезону.
За словами організаторів, встановлення рекорду стало знаковою подією не лише для Apartel Kosyno Family Resort, а й для всього регіону, підкресливши потенціал Закарпаття як центру гастрономічних подій та нових туристичних магнітів. Це досягнення офіційно зафіксоване як найвищий крокембуш в Україні та увійшло до Національного реєстру рекордів.
Детальніше про п’ятизірковий Apartel Kosyno Family Resort, де поєднуються гостинність, гастрономія та масштабні враження, можна переглянути тут https://kosyno.apartel.ua/