У цей четвер в «Кінозалі ім. Стенлі Кубріка» відбудеться показ кінострічки «Коктейль» (1988) за участі Тома Круза. Той нечастий випадок, коли головний герой любить наливати іншим цікаві суміші, чим відповідно створю настрій, бо як відомо нічого оригінальнішого за алкоголь для релаксу людство ще не придумало. Хоча ні придумало, але про те іншим разом. Зараз згадую про напої з фільмів, що стали культовими завдяки деяким персонажам, або просто тому що дійсно смачні.
1. Джеймс Бонд. З раннього дитинства Бонд асоціюється з певними фразами супергероя, такими як «Бонд, Джеймс Бонд», а також «Мартини с водкой, смешивать, но не сбалтывать». Звучить елегантно і хочеться спробувати, тим паче готувати його не так вже і складно – 60% горілки і 30% Мартіні. Суміш компонентів разом з льодом треба змішати в шейкері. Подається в трикутному стаканчику з оливкою.
А ще важливо знати, що цей коктейль в деяких частинах Бондіани робиться по різному. В «Казино Рояль» - і в першоджерелі Яна Флемінга, і в екранізації головний герой замовляє «Мартіні веспер» - майже те саме тільки більше уваги джину «Гордонс».
2. «Big Lebowski». Картина братів Коенів прекрасна і музичним наповненням і образом «чувака», з незвичними життєвими цінностями. Лєбовскі ще той лайдак, він би нічого не робив, тільки б сидів в кріслі посеред газону і пив «Білий руський». До моменту виходу кіна на широкий екран цей напій вважався жіночим. Історія його бере свій початок з 30 року минулого століття. Тоді водка починала бути популярною в США, але чистяком її мало хто пив, радше замішували з джином і какао-лікером. Називався він «російським ведмедем», з часом джин звідти забрали.
Рецепт: Стакан наполовину наповнити льодом. 50 грам горілки, 20 грам лікеру «Калуа», 30 грам вершків.
3. Є і безалкогольні коктейлі, що варті уваги. До прикладу «5 баксовий» молочний напій з стрічки Квентіна Тарантіно «Кримінальне чтиво». Його пили Ума Турман та Джон Траволта буквально перед запальним танцем на сцені ресторану Jack Rabbit Slims. Персонажі неодноразово згадують про те, що коктейль «5тидолларовий», думаю Тарантіно закцентував на цьому увагу, бо його здивувало чому суміш молока і морозива може так дорого коштувати! Офіційна назва напою - «Мартін Льюїс». Для його приготування потрібно один банан, 100 грам морозива і 100 грам молока. Все це треба змішати в блендері. Для повноцінного наближеня до фрагменту з фільму треба додати до напою смачний гамбургер з кров’ю (тобто не до кінця просмажений).
4. «Секс і місто». Серіал про жіночу дружбу і жіночу любов. На диво цю роботу дивилось і багато чоловіків, можливо для того аби краще розумітись в психології жінок. Дівчата за образами кардинально різні, але всі без винятку віддають перевагу коктейлю «Космополітен». На диво авторство цього напою приписують жінці-бармену Черіл Кук з Флориди. За її словами вона винайшла його в 1985 році.
Рецепт: Охолоджуємо попередньо бокал. Змішати в блендері 40 грам горілки, 60 грам соку журавлини, шматок лайму, апельсиновий лікер «Куантро» – 20 грам. По завершенню вижати трохи цедри апельсина.
5. Наостанок коктейль з фільму «Коктейль», даруйте за тавтологію. Герой Тома Круза в стрічці готує багато чого цікавого, але одна суміш зацікавила більше за все – «Криваве око» - лонг-дрінк, що допомагає позбутись похмілля. Люди, які вміють споювати логічно мали б знати і ліки від головного болю на наступний день. «Криваве око» це на 80% наповнений бокал томатним соком, та 20% пиво. У готову суміш розбивається сире яйце. Трубочка опускається в жовток і починаєте пити.
Олексій Уманський, спеціально для Zaholovok.com.ua