Новини

На Берегівщині пройде фестиваль гентешів. ПРОГРАМА

24-25 січня у селі Геча Берегівського району відбудеться конкурс-фестиваль гентешів – різників свиней.



За вбиту свиню за давнім угорським звичаєм кожному м’ясникові підносять чарку горілки. А гостей, які встигли до відкриття фестивалю, щедро пригощають вином, слив’янкою і глінтвейном.

Першими стравами, приготовленими зі свіжого м’яса пригощатимуть численних гостей фестивалю. У програмі майстер-клас з приготування перкельта, бограча та гуляшу.

Програма фестивалю:
7:00 Збір команд перед будівлею сільської ради
7:15 Представлення команд, які беруть участь у конкурсі, ознайомлення із народними традиціями різання свині.
7:30 Пригощання учасників конкурсу гарячим вином (глінтвейном) та домашньою горілкою (сливовицею)
8:00 Ловля та різання свиней, традиційне обпалювання свиней соломою, оброблення мяса, сортування
8:00-14:00 Виготовлення національних угорських страв із свинини
8:00-18:00 Дегустація вин місцевих виноробів
09:00 Пригощання та продаж страв, демонстрація копчення ковбаси
13:00 Урочисте відкриття
14:00–17:00 Культурно–розважальна програма в Гечанському БК
17:00 Нагородження переможців конкурсу. Народні співи та танці. 20:00

Igormelika.com.ua

Коментувати
Вміст цього поля є приватним і не буде доступний широкому загалу.